JFレポート 【京都府】JF京都、”食の世界遺産”に郷土食「うご」が登録されました 2022.2.17 全国の漁連・漁協 印刷する このコラムは、京都府漁業協同組合（JF京都）の広報誌『京都府漁協だより』第36号（2022年1月1日発行）に掲載されたものです。 ▼Sakanadia関連記事 海洋高校生の岩ガキ—JF京都の取り組み— ＊ ＊ ＊ 京都府初！食の世界遺産に「うご」が登録されました宮津市や伊根町の一部地域での祝い事や仏事に欠かせない郷土食、「うご」。 うごは夏季に水視漁で採取されるエゴノリ（紅藻類）を乾燥させ、心太(ところてん)のように煮固めた食べ物です。 丹後の限られた地域でのみ食されるこの「うご」が、2021年10月、伝統漁法による希少な食材や食文化を守るための”食の世界遺産”「味の箱船」※に、京都府内ではじめて登録されました。 （水産事務所 海のにぎわい企画課） ※味の箱船 日本スローフード協会による食の多様性を守ろうというスローフードのプロジェクト。 ▼関連リンク ●うごが登録された食の世界遺産「味の箱船」のプレスリリース記事 スローフードの”食の世界遺産”「味の箱船」。日本にて新たに10食材登録で国内全74品目へ。 ●登録の詳細 日本スローフード協会 ●うごの紹介 水産事務所WEBサイト 「うご」とは？京都府丹波地域での「エゴノリ」の呼び名です。海藻そのものと、寒天状態にしたもの両方を「うご」と呼び、宮津市や伊根町の一部地域で利用されます。 漁協（JF）近畿全国の漁連・漁協全国の漁連・漁協のお知らせや活動について選り抜きの情報をお伝えします。このライターの記事をもっと読む
将来の漁協職員が水産庁長官に会ってきた！漁協職員を養成する全国漁業協同組合学校（以下、組合学校）の学生たちは、11月27日、水産庁長官の特別講義を受講しました。 組合学校は、漁協職員を養成する学校で、漁協職員として必要なスキルや資格の取得、2020.12.2JFレポートJF全漁連編集部
駿河湾の宝石を求め3万人が来場 JF全漁連が「由比桜えびまつり」に初出展6月9日、JF由比港などの団体が主催する「由比桜えびまつり」が、静岡県静岡市清水区の由比漁港で開催されました。 「駿河湾の宝石」と称されるほど、希少性が高く甘みと旨味が凝縮されたサクラエビを堪能できる2024.7.29JFレポートJF全漁連編集部
コロナに負けず、採用試験やってます！JF全漁連には、４月に初々しい新卒の新人さんたちが入ってきたばかりですが、いつのまにか、もう来年度の新卒採用試験の時期です。（採用情報はこちら） 在宅勤務ばかりで、まだ新人さんたちにも会えてないのに、2020.5.28JFレポートJF全漁連編集部
【山口県】JF山口浮島支店、令和3年度（第60回）農林水産祭「内閣総理大臣賞―赤貝の取り組み―」このコラムは、 山口県漁業協同組合（JF山口）の広報誌『維新浜だより』Vol.42（2022年3月発行）とVol.43（2022年4月発行）に掲載された記事です。農林水産祭式典と、受賞した漁協の代表者2022.6.17JFレポート全国の漁連・漁協
JF全漁連とJTB、担い手不足解消のマッチング事業開始～ぜんぎょれん八戸食品でスタート～JF全漁連と旅行業界大手の株式会社JTBは、水産業の労働力確保に向けた連携を開始し、2022年4月からJF全漁連の子会社である「ぜんぎょれん八戸食品株式会社」（青森県八戸市）で具体的な取り組みをスター2022.4.28JFレポートJF全漁連編集部
【長崎県】毎年好評の長崎県漁青連「煮干しの水族館」を開催！第42回長崎さかな祭りこの情報は、長崎県漁業協同組合連合会（JF長崎漁連）からの提供です。 ＊ ＊ ＊ 第42回長崎さかな祭り（主催：長崎さかな祭り運営協議会／一般社団法人 長崎魚市場協会）が11月2日に長崎魚2025.12.24JFレポート全国の漁連・漁協
